咖啡培训
调酒培训
西点培训
西餐培训对于这个问题相信很多咖啡同行都不陌生，小编一直也很纠结，今天就把两种选择的优缺点总结下来供广大咖啡行业爱好者参考：
打工当学徒：拿老板的工资，学老板的技术
优点：
1、学徒工资不高，但也有收入；
2、工作与实践让你学习到更多服务上的技巧；
3、店内的咖啡师能教你咖啡知识和技术；
4、咖啡馆的设备能供你平常练习与使用。
缺点：
1、知识点东拼西凑，没有系统学习；
2、说实话，学徒很少机会站吧台；
3、店内咖啡师会教的技术和技巧不保证是正确的；
4、不是每一位老板都愿意提供店内的设备和空间给员工练习的；
5、因为兼顾工作，学习周期长。
正规培训：给老师的工资，学老师的技术
优点：
1、能系统化全方位学习，了解整个咖啡产业链；
2、能够针对个人的情况，做针对性训练；
3、学习认证课程能取得证书；
4、学习周期短，咖啡培训课程大多在1-2个月就能完成。
缺点：
1、需要交费；
2、参加工作需要进行短时间的适应期。
其实，学院派和学徒派都有不同的成长路线，在刚入行的时候，参与培训可能会更稳定和技术掌握也更加全面，容易、快速上手，而当学徒的不确定因素会更多：冲煮系统片面、技能偏科，理论与实操脱节……还有，要洗很多杯子。
因此以小编的看法，如果你已经下定决心要做咖啡师，当你在经济条件和时间不允许的情况下，可以尝试做一个学徒，并且尽量找一个有学习机会的咖啡馆。而如果你有足够的学习资金和时间，或者只是对咖啡比较狂热并打算以此为职业，那么最好还是到正规的咖啡学校学习，那样掌握的技术会更加全面，将来进入了咖啡馆，也能更快的上手。
但是！请你牢记：成为一名咖啡师，并不是咖啡行业里的终点。站上吧台，只是站上一条探索咖啡的起跑线，而已。
许多人在同一个领域工作了数年后就会觉得停滞不前，咖啡这个领域也不例外。其实，参加咖啡认证课程会是咖啡师继续深造、自我提升的好途径，让咖啡师了解工作领域可以不用限制于咖啡机前，而是可以延伸至其他层面，让自己的经验更加完整。
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