巴尔扎特说，我不在家就是在咖啡馆，不是在咖啡馆就是在去咖啡馆的路上！以前只觉得这是一个夸张的说法，那么苦的咖啡怎么会有人会如此偏爱，但当自己学习咖啡后，我不再怀疑这句话的真实性，因为我对咖啡有了全新的认识……
与太阳鸟的结缘来自于网络，无意中看到了太阳鸟的网页资料，帅气十足的李晓老师和充满知性美的张娟老师第一时间吸引了我的注意，当然除了外形条件以外，从业时间和专业水准才是打动我的关键，于是我千里迢迢从湖北只身一人来到了一个完全陌生的城市，天府之国成都！
一切比我想象的更加顺利，因为在市中心，很容易就找到了学校的地址，热情的前台接待和专业氛围立马打动了我，我几乎没有丝毫的犹豫便报名了，临走前，美女前台跟我说了一句，你的选择没有错，你毕业的时候肯定会感谢今天的决定的，我微笑着离开了，我想，我的咖啡学习之路正式开始了，我马上就要学习全世界最浪漫的事情了……
第一周我学习的是意式咖啡，第一次发现牛奶和咖啡能碰撞出如此美妙的融合，树叶，爱心只在一瞬间便能通过自己的双手创造出来，那一刻是兴奋的也是幸福的！结局很美好，过程却充满了辛酸，所以一切美好的事物，背后都是一遍一遍的反复练习，我想这就是人们常说的，复杂的事情简单做，简单的事情重复做！
很快到了第二周，花式咖啡与果盘的学习，这一周其实挺累的，因为很多时间都是自己亲自动手，橘子皮，苹果皮，西瓜皮……在家几乎不动刀的我，一遍又一遍的打皮训练着，累的时候也想过要去偷懒，但看着其他同学都坚持着，自己也只好坚持练习，所以说很多时候，周围的环境会影响着你的学习，良好的学习环境是我们大家一起共同努力创造出来的，这一周虽然累，但对于吃货来说却是一个福音，因为你会有吃不完的水果，哈哈哈！
第三周学习了各种特色饮料，这周的课程相对轻松很多，赤橙黄绿青蓝紫各种颜色各种口味的饮品应接不暇，各种以前觉得不可能的交融都碰发着奇妙的化学反应，只能感叹一句，人类的想象力太丰富，太阳鸟的智慧太令人惊叹了！
中级的课程只剩下最后一周了，想到很快就要离开了，真的会有不舍，单品咖啡的课程依然充实有趣，只是自己希望时间能更慢一点，时间不要过的那么快，能有更多的时间去和同学老师相处，因为大家在一起为着共同的爱好共同的梦想，时间久了便慢慢有了难舍难分的感情，可能咖啡的情怀魅力大多源至于此……
我现在又想起了报名第一天，前台接待员对我说的那句话，你不会后悔的，你会感谢你现在的决定！是啊，通过这四周的学习，我对咖啡有了全新的认识，谁说咖啡一定就是苦？我只能说，咖啡的味道只有当你慢慢去接触了，你才会慢慢感受到它独特的魅力……
如果你是初学者，不用担心，毕业后你可以很自信的说，我是一名专业的咖啡师，如果你有过基础，你会发现，哦，原来这样做能更好！所以无论怎么，来到太阳鸟，你都能找到自己的定位和目标！
它醇厚的香气比红酒更甘甜，它丝滑的口感比亲吻迷人，烦恼时它能带给你快乐，忧郁时它会成为你的好友，孤独时它能成为你的恋人！这就是咖啡，这就是太阳鸟的无限魅力！