成都咖啡培训专业知识-咖啡渣的妙用！

咖啡，已经渐渐成为普罗大众的饮品。而无论是学校进行咖啡培训，或是咖啡店都会产生大量的[咖啡渣],这些咖啡渣你会觉得放久了易发霉，但丢掉又可惜。现在成都太阳鸟咖啡培训学校告诉你，其实晒干后的咖啡渣，还有许多妙用哦！

在使用咖啡渣前，去除咖啡渣的水分：
冲煮后剩下的咖啡渣含有水分，放久容易发霉，所以在使用咖啡渣前，你可以将它自然风干，晒干，或者是用微波炉烤干。
微波炉烤干约一分钟，看到咖啡渣颜色转浅就可使用。
Tips
在加热当中，必须偶尔搅动底层的咖啡渣，让水气均匀蒸发。

以下介绍咖啡渣的特点以及它的功用！

01
有味道的活性碳

在烘焙咖啡豆的过程中，会使内部形成许多孔隙。如同活性碳(Activated Carbon)般，这些孔隙可吸收湿气，并且去除难闻的气味。
将其放入茶包袋或纱布袋裡，放在厨房的橱柜或碗盘架上就可以发挥效果。塞进鞋柜，还可以当芳香剂。建议最好两、三天就更换一次，避免吸收水气会发霉。
咖啡渣还含生物硷，让很多昆虫避而远之，如果家中有蚂蚁，可将咖啡渣洒在蚁窝附近或是花坛裡。

02
清洁、保养、洗浴

咖啡渣的粗颗粒让它成为有用的清洁工具，且咖啡渣含有活性碳可以吸附许多细微的汙垢、汙渍，能有效清除难洗汙垢。用来洗手、洗头、洗澡、刷碗都合适！
可利用刚冲煮完的咖啡渣以布包住擦拭铜器，所渗出的咖啡油能防止生鏽。
用来保养木地板也是可以的，把晒干的咖啡渣装到丝袜或是纱布里面，以画圆的方式来擦拭地板，让地板有光泽，达到打蜡的效果，也可直接在皮鞋上擦拭，皮鞋就会变得焕然一新！
咖啡中含有咖啡因成分，具有去除老废角质、排毒以及促进血液循环的功效，也可以减少脸部皱纹和暗沉。
加点潮湿的咖啡渣，当做家里''毛小孩''的沐浴乳，不仅能打击跳蚤，还能可以让他的毛发清爽、芳香。

03
天然染色剂

咖啡渣泡水后拿来洗头，可以当做是天然的染色剂，染出的发色偏黄褐色，但因为纯天然褪色快，所以需天天洗才能维持发色。

04
有机化合物

咖啡渣约含有2％的氮含量，可以提供细菌所需的能量，并将有机物转变成氮肥。只要将咖啡渣(乾的或湿的都可以)平铺在土壤最上层，让它自行分解，就能提供养分给植株。不过要注意若是大量种植，仅靠咖啡渣做肥料是不够的！
将干燥的咖啡渣与培养土混合，铺于花盆的最下层，不仅让下层土壤结构较结实，水分与空气的流通也会比较良好，有效助长根部的发育。

还有咖啡师也会拿咖啡渣来练习拉花！完全不浪费！

了解咖啡渣之后，是不是要来一杯咖啡了.....？不，是喝咖啡才会有咖啡渣啦！学习专业咖啡技术-太阳鸟成都咖啡培训学校欢迎您！