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贵阳咖啡培训学校-新手如何学习咖啡拉花

   更新于2019-11-27 14:22:51  浏览
咖啡拉花是咖啡中最具艺术的一部分,同时也是咖啡师必备的技能之一。不少咖啡小白为让咖啡更好的呈现出美感,日日夜夜的练习拉花。
拉花不仅仅影响咖啡的造型,也会改变咖啡的整体风味。如果想练就一身咖啡拉花好本领,小编建议在练习拉花的同时,别忘了钻研咖啡的制作、咖啡品鉴、咖啡原理等等的内容。
新手玩转咖啡拉花
 
实践出真知,在学习的过程中,思考能力是拉花学习者必备的素质。在咖啡的练习过程中,会遇到各种各样的问题,我们需要分析问题,总结出经验。通过自己独立的思考后,印象会更深刻,对拉花的创新创作也有帮助。
 
拉花最先思考的奶泡
 
图形限定奶泡,这种认知让不少人形成了错误的思考习惯。奶泡的厚薄程度、面密度都是会影响咖啡拉花呈现的,所以,先思考用怎样的奶泡打发,在考虑图案。
拉花,并非一蹴而就的
任何的成功,都不是一蹴而就的。学咖啡拉花亦是一样的道理,先从最简单的郁金香开始,再到树叶,再到初级组合图案。麦穗组合就是由郁金香晋级而来的,从简到难。咖啡拉花之中,构图方向、注入点、颜色混合这些细节问题都需注意一下。
 
找一位靠谱的老师
在咖啡拉花中,细节问题尤为重要,一个细微的操作失误,就有可能影响正杯拉花的出品。如果想快速的入门,最好是找一位靠谱的老师,制作失败时为你找出原因。流速不够,还是高度太高,还是混合不均匀导致的。
不骄不躁的沉稳之心
 
拉花练习是个相对比较枯燥的练习项目,这对于各位咖啡新手来说是一个考验。首先,需要打牢理论基础,这样才能能力支撑你判断咖啡拉花的好坏。成功的拉花师,就是在不断的失败练习中,寻找出解决的方法,并进一步优化创作出新的产品。这种种的经验都是需要慢慢去积累的。
贵阳咖啡培训还是到成都太阳鸟咖啡学校比较好,学校有着行业顶尖的设备,一流的环境,专业的师资队伍,完善的售后服务。让您成功完成从小白到咖啡大师的蜕变。太阳鸟咖啡培训学校先后培养了一大批优秀的咖啡师,他们中有百瑞斯塔咖啡师大师中国区总冠军,有咖啡拉花世界亚军等等。您也希望成为他们中的一员吗?贵阳学咖啡太阳鸟咖啡学校欢迎您的到来!

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