学校新闻 培训

成都专业西餐师培训学校-西餐刀叉的正确用法

   更新于2019-11-29 15:00:45  浏览

西餐,顾名思义,是西方国家的餐食。这里的西方国家是指相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,所以,西餐的准确称呼应该叫欧洲美食,或者欧式餐饮。
对我们来说,吃饭的时候一般就是一双筷子一把勺,可以完美解决所有餐桌上的需求,烤全羊除外。

而在西方,在餐具上就有所不同了,他们不懂得如何使用筷子,而更依赖于更为直接的工具:刀、叉。再加上汤匙,组成了基础的西餐餐具三件套。

虽然只有三个物件,但西方人依然对餐具的使用有着讲究。如何摆放、如何捏握、如何切分、如何取食等等,都有着标准的规范,以至于让很多不熟悉西餐的人闹出了笑话。

于是,如何使用餐具,就成了吃西餐的第一个重要环节。
 而且,正确地使用餐具,也是一种行为优雅的体现,更能符合西餐的饮食文化格调,更能显示一个人的礼仪和素养。

下面给大家分享一下吃西餐时的一些小技巧。
1、西餐中难免少不了各种沙拉,可以尝试不用沙拉酱来拌水果或者蔬菜,利用优格或者醋来代替,这样味道会更加的好。
2、吃正餐之前都会来一些开胃小菜,可以选择生蚝或者是蔬菜水果,一定要避免选择高脂肪的小菜,这样会有饱腹感,就不能够很好的吃接下来的正餐了。

3、吃西餐的时候也会点汤,建议点蔬菜汤,要比浓汤好,既营养又可以尝到美味。
4、在西餐中的煎炸烤,一般都是用各种酱料或者是奶油来制作,所以可以询问服务员这道菜的烹调法。
5、点蔬菜的时候,可以要求用水煮的方式,这样会使得蔬菜中营养成分不流失,而且不会增添过多的脂肪,想要减肥的女生一定要知道这个小技巧。

为了让我们更好的享受西餐的高雅氛围,咀嚼食物时不要讲话。
注意避免餐具碰撞发出声音,不要高声喧哗,请细语交谈。任何公众场合不惊扰别人是一种极高的修养。

成都太阳鸟西餐培训学校作为西南顶尖的西餐师培训学校,一直坚持以培养优秀的西餐厨师为目标。在办学13年来,共为社会培训了1万余名优秀的西餐师,他们中有五星级酒店的西餐主厨,有经营者数家西餐厅的创业者等等。学西餐选成都太阳鸟西餐学校没错的!

相关推荐

全国统一咨询热线:400-886-0707/028-86787269
  • 太阳鸟培训学校(成都总校)
    地址:成都市一环路西三段7号附21号西月大厦5楼(省电大旁)
    电话:400-886-0707 / 028-86787269/86787369   15308208788
    公交:可乘坐11/27/34/43/129/G27/G34路公交车至“青羊小区”或“省医院”站下车! 可乘坐5/13/42/47/58/64/78/81/129/G28至“中医附院”站下车! 地铁:可乘坐地铁2号4号线至中医大省医院站下车,D出口上行!

  • 川公网安备 51010602000805号
    蜀ICP备09007527号
    CopyRight © sunbirdedu.net
    四川太阳鸟职业培训学校   版权所有
关注微信 获取优惠