这段时间,有不少咖啡学员都在问小编我,参加完咖啡培训只能做咖啡师吗?一辈子都只能做咖啡师吗?有没有其他的晋升空间?作为一名咖啡师,我们该如何规划好未来的事业,今天我们就来听听太阳鸟咖啡培训学校往期的大哥哥大姐姐的建议吧!
咖啡店高管
1、技术型高管
听名字就知道这是以技术取胜的咖啡人才,技术型高管也是最容易服众的
2、服务型高管
以更好的服务来留住顾客,更好的满足顾客的需求。在技术方面建议从“肌肉记忆”的技能(例如拉花)转变为“逻辑概念”的技能(例如萃取能力、品鉴能力)。
总结:
这是一个精神压力相当大的工种,但同样也是能快速获得成就感的选择,如果你选择走这条路,除了精修管理外,情绪的控制能力也是必不可少的学习。
咖啡销售
优秀的咖啡销售,除了了解咖啡的来龙去脉,对身边市场情况也要了如指掌,并对风向有预判能力。
一位专业的咖啡销售犹如产品经理,站在店家立场上思考解决方案,以更广的大局观帮助客户制定产品策略,精准门店定位,最终实现双赢。
总结:
咖啡销售是一个特殊的销售工种,行内常年处于紧缺状态,所以优秀的人才历来是众多咖啡公司争抢的对象,也是咖啡店主们最乐意请教的对象。
咖啡店主
相信不少人学咖啡就是为了开一家自己理想中的咖啡店,但是开店并不是一件小事情,在行动之前考虑清楚你的咖啡技术到家了吗?你分管理能力ok吗?你的资金周转灵通吗?店铺设计选址掌握了吗?
总结:
开店已经完全超出咖啡师的职业范畴,做产品与做店面完全是两码事,但开店一定是这4项选择中风险最大、成就感、满足感最强的。
咖啡培训师
这可能是唯一可以延续并提高行业积累的选择,但对于咖啡师来说,咖啡培训师完全又是另外一个工种。
你还需要不断提高自己在行内的知名度,以及自身的认知水平,永远关注行业的最新动态,参与行业培训,方能保证教学的水准。
总结:
对于有无限求知欲望的咖啡师们来说,咖啡培训师是个不错的选择,不过这也是对咖啡师的职业水平要求最高的一条路。此项选择竞争激烈,且生命期较短,据我所知,在行内少有人把它当作一生的职业。
成都太阳鸟咖啡培训学校作为行业一流专业的咖啡师培训学校,一直以专业化的教学、完善的售后服务而深受社会各界和广大咖啡爱好者的喜爱,在业内有着非常高的知名度,学校办学13年来,为社会输送了一大批优秀的咖啡师技术人才,学习咖啡哪里好?-成都太阳鸟咖啡学校您的品质之选!



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