成都短期西点培训学校-软欧面包怎么保存

这几天由于面包班做了很多软欧面包，同学们都拿了很多回家，但是短时间又吃不完，所以同学们都在问我软欧包如何保存？小编我现在就把软欧面包的保存的具体方法告诉大家，希望对广大面包烘焙爱好者有所帮助。

软欧包的保存，大家要从一下五个方面入手：

一、常温状态！
        软欧包如果只是单纯的以主配方配料制作的，可能都会放入少量油或者根本没有油脂，其它辅料很少，没有含什么肉、蛋、奶、蔬菜等等这些东西。这类面包，如果在包装中在室温里面放置，两、三天甚至一周是没什么问题的！

二、冷藏状态！
        如果时间长一点呢，是可以放冷藏！有人认为应该放冷冻。但实际上这些软欧包，上面如果有一些鲜水果、蔬菜类的辅料添加，它并不适合放入冷冻。而且在冷冻过程当中，容易产生油水的分离，有些面包它可能还会有一些装饰料及馅料，它可能有脱水的现象，错过最佳的赏味期。

        如果冷藏保存，软欧包是可以冷藏可以保存3、4天的，不要太晚食用哦。

三、冷冻状态！
        如果，面包外部并没有蔬菜之类的食材，而面包买回来又吃不了，要多天后再食用，那么就要冷冻保存了，我们可以把面包切好每次食用的克重，用密封袋把它装好，放入冰箱里面的冷冻柜，一般放两到三周是没什么问题的。

四、解冻状态！
        从冰箱里取出的软欧包，要静置地放在室温里， 它在回温或者退冰的过程当中可以吸收这个面包的湿气。把它回到面包里面，让这个面包更加地保湿，吃的时候吃起来口感会更好。

五、加热状态！
        这是面包解冻回温之后，如果需要加热，那先把烤箱调到150度并预热，加热需要往面包上面喷点水，喷水可以保持面包的湿度。让这个面包回烤以后这个表皮不会发焦，也不会发绵，比较香脆。回烤进去，放进烤箱以后调到180度，烤三到五分钟，这个时候吃起来味道是最好的。
        当然，除了烤箱，家用电饭煲也可以加热面包的，里面要有水，要有温度，只需要几分钟，面包就可以很好的让大家享用了！

没有烤箱用微波炉加热么？
        千万注意不要这样，软欧包、欧包，是千万不可以用微波炉加热的。里面水分散发得特别厉害，哪怕是你喷过水以后，烤出来的面包都是非常干硬的，根本咬不动。

关于软欧包的保存就为同学们介绍到这里。成都太阳鸟西点培训学校专注蛋糕面包培训16年，学校常年开设：西点培训班、翻糖蛋糕培训班、烘焙培训班、面包培训专修班、韩式裱花培训班等等，短期化的教学，让您花最短的时间、最低的费用学到专业的西点烘焙技术。完善的售后服务，完美解决您西点就业创业的难题。成都短期西点培训选太阳鸟西点面包培训学校。